因為愛吃而開始的設計案
這次設計案的店家是羅素義大利麵
這間位於台北公館水源市場的義大利麵店
小小一間店，老闆打理得很整齊也很乾淨
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接設計菜單之前，我其實已經常常光顧，很喜歡吃他們家的肉醬義大利，一直以來我都很不喜歡也不敢吃肉醬義大利麵，因為常常吃到味道怪怪的口感。光顧多次後老闆力推說「肉醬是他自己做的很好吃你試試！」結果真的滿好吃的～常常想到就會去光顧。
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會做這次的設計是因為每次點餐時，都覺得沒有清楚的菜單展示，讓客人好好點餐非常可惜，店家是用手寫菜單貼在牆上（如圖）
改造菜單，從架構分析開始
非常好吃的手作義大利麵店，如果能有好看的菜單宣傳該有多好！
於是就開始了這次的菜單設計案～設計菜單前需要店家提供菜單的文字，更重要的是將所有品項做好分類，讓客人可以一目了然，於是就開始討論熱賣商品、口味分類、素食選項、加購組合等等細節，協助店家分析出屬於自己的菜單架構，接著才來談到設計。（如圖店家需列出屬於自己的菜單項目與分類）
找出亮點：自製生面、使用初榨橄欖油
羅素義大利麵的麵條都是老闆使用親手做的生麵，並使用初榨橄欖油煮麵，外食族都知道，長期吃外食，不好的油累積到體內有多可怕，這也是我為什麼會喜歡常吃他們家的面的原因～可以讓身體減輕負擔。
這次在設計菜單時我就把這兩點特別拉出來，跟店家溝通，在一開始就要把老闆堅持做的這兩個優勢讓客人知道，來吸引新客人的好奇並選購！
